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2024 04 02 article consommer des legumes de saison

Consommer des légumes de saison

Michele Par Le 03/04/2024 2

Suite de mon article des fruits de saison.

La consommation de produits de saison est bon pour la santé et bon pour la planète.

La consommation de produits de saison est bon pour la santé et bon pour la planète.

Consommer local, c'est des légumes frais avec plus de saveur, car ils sont cueillis à maturité.
Ces légumes ne font pas un long voyage et ne passent pas des mois en chambre froide.

Favoriser les circuits courts, cela coûte moins cher, car il y a moins d'intermédiaires et évite le gaspillage.


Janvier
- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Champignon de Pari
- Chou-fleur
- Courge
- Endive
- Epinard
- Mâche
- Navet
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis noir
- Salade verte


Février
- Brocoli
- Carotte
- Chou-fleur
- Mâche
- Poireau
- Pomme de terre
- Salade Verte


Mars
- Artichaut
- Brocoli
- Carotte
- Chou-fleur
- Endive
- Fenouil
- Mâche
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis


Avril / Mai
- Artichaut
- Asperge
- Avocat
- Chou-fleur
- Concombre
- Endive
- Navet


Juin / Juillet
- Artichaut
- Aubergine
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Petits pois
- Poivron
- Radis
- Salade verte
- Tomate


Août
- Artichaut
- Aubergine
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Poivron
- Pomme de terre
- Salade verte
- Tomate

Septembre
- Artichaut
- Aubergine
- Brocoli
- Carotte
- Champignon de Paris
- Chou-fleur
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Poireau
- Poivron
- Pomme de terre
- Salade verte
- Tomate


Octobre / Novembre
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Champignon de Paris
- Chou-fleur
- Concombre
- Courge
- Endive
- Mâche
- Navet
- Poireau
- Pomme de terre
- Salade verte

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Crédit photo Pexels

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Commentaires

  • Christian

    1 Christian Le 09/04/2024

    Vous parlez à un converti des circuits courts. Nous sommes de Brumath, mais je ne vois pas d'agriculteurs ou de fermes partageant leurs informations. Nous serions intéressés, c'est regrettable !
  • Jerome

    2 Jerome Le 03/04/2024

    J'ai lu votre premier article avec beaucoup d'intérêt et autant le deuxième.
    Merci, je ne me suis jamais posé cette question. Je fais les courses comme tout le monde...
    En tout cas ça fait réfléchir.
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