2024 04 02 article consommer des legumes de saison

Consommer des légumes de saison

Par Michele Le 03/04/2024 4

Suite de mon article des fruits de saison.

La consommation de produits de saison est bon pour la santé et bon pour la planète.

La consommation de produits de saison est bon pour la santé et bon pour la planète.

Consommer local, c'est des légumes frais avec plus de saveur, car ils sont cueillis à maturité.
Ces légumes ne font pas un long voyage et ne passent pas des mois en chambre froide.

Favoriser les circuits courts, cela coûte moins cher, car il y a moins d'intermédiaires et évite le gaspillage.

Janvier
- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Champignon de Pari
- Chou-fleur
- Courge
- Endive
- Epinard
- Mâche
- Navet
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis noir
- Salade verte

Février
- Brocoli
- Carotte
- Chou-fleur
- Mâche
- Poireau
- Pomme de terre
- Salade Verte

Mars
- Artichaut
- Brocoli
- Carotte
- Chou-fleur
- Endive
- Fenouil
- Mâche
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis

Avril / Mai
- Artichaut
- Asperge
- Avocat
- Chou-fleur
- Concombre
- Endive
- Navet

Juin / Juillet
- Artichaut
- Aubergine
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Petits pois
- Poivron
- Radis
- Salade verte
- Tomate

Août
- Artichaut
- Aubergine
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Poivron
- Pomme de terre
- Salade verte
- Tomate

Septembre
- Artichaut
- Aubergine
- Brocoli
- Carotte
- Champignon de Paris
- Chou-fleur
- Concombre
- Courgette
- Haricot vert
- Poireau
- Poivron
- Pomme de terre
- Salade verte
- Tomate

Octobre / Novembre
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Champignon de Paris
- Chou-fleur
- Concombre
- Courge
- Endive
- Mâche
- Navet
- Poireau
- Pomme de terre
- Salade verte

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Crédit photo Pexels

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Commentaires

1 Michele Le 26/04/2024

C'est dommage je l'ai remarqué. J'ai publié mes pensées, parce que pour moi consommer en local est logique.
2 Veronique Le 26/04/2024

Vous faites la promotion des circuits courts et je vous rejoins, mais je ne vois pas les agriculteurs des environs nous proposer leurs produits...
3 Christian Le 09/04/2024

Vous parlez à un converti des circuits courts. Nous sommes de Brumath, mais je ne vois pas d'agriculteurs ou de fermes partageant leurs informations. Nous serions intéressés, c'est regrettable !
4 Jerome Le 03/04/2024

J'ai lu votre premier article avec beaucoup d'intérêt et autant le deuxième.
Merci, je ne me suis jamais posé cette question. Je fais les courses comme tout le monde...
En tout cas ça fait réfléchir.

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